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学苑大厦组织开展食品安全专项检查活动
发布时间：2020-06-24
作者：张民
来源：学苑大厦管理处
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为进一步加强食品安全管理，全面落实疫情防控常态化工作部署和要求，切实维护广大学员的饮食安全，6月17日上午，学苑大厦组织开展食品安全专项检查活动。
检查严格按照“六查六看”要求，对学苑大厦餐厅厨房的环境卫生、操作流程、餐具摆放、食材加工、原材料采购及储存等进行全方位立体检查，并认真查看餐厅进货台账、索证索票情况和工作人员健康证明、厨余垃圾处置情况等。此次专项检查活动，全面评估了后厨运行保障能力，进一步查找了工作中存在的薄弱环节，为更好推动食品安全工作规范化、制度化、长效化发展提供了思路和方向。
皖公网安备 34011102001196号
