7月11日下午，管理服务处组织开展食材采购业务专题培训，专门邀请合肥黄山大厦酒店管理集团有限公司专业培训师进行授课。

围绕“农产品价格影响因素与验收规范”主题，培训师详细阐述了供需关系、季节性变化、贸易、品质与等级、流通层级、定价逻辑、采购管控等影响农产品价格的7方面因素，重点讲解了食品安全重要性、食材验收规范要求、食品安全管控手段等。培训内容干货满满，直击食材采购工作的重点难点，对提高从业人员食材价格分析能力和食材验收鉴别能力具有较强的针对性、指导性。

管理服务处有关负责同志、民主监督小组成员、食材采购员、各餐厅仓管员和厨师长，以及总务处、审计处有关同志参加培训。